Cách nấu Canh Chua cá đuối với bắp chuối thật ngon ăn sẽ nghiền của Hồng Thanh Food. Xin mời Anh Chị và các bạn cùng vào bếp với mình nhé.----- - 1 con cá đuối nhỏ hoặc 1/2 con cá đuối lớn - 1 bắp chuối - 1 ít me hoặc mẻ càng ngon - Bột nghệ, đường, hạt nêm, nước mắm - Chanh, hành tím, tiêu, ớt. Cách làm: - Cá đuối được chà nhớt kỹ với chanh và muối sau đó rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. Cách làm: - Cá đuối được chà nhớt kỹ với chanh và muối sau đó rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. - Ướp cá với một chút bột nghệ, hành tím, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, nước mắm. Cho cá đã ướp vào tủ lạnh cho thấm gia vị. - Rau om rửa sạch, thái nhỏ. - Phi hành cho Cá đuối nấu canh chua bắp chuối lầ ăn uống quen thuộc, ngon miệng, đậm khẩu vị quê của bạn miền Trung. Thịt cá đuối trắng và dai ngon như thịt gà, sụn cá đuối giòn như sụn sườn non kết thích hợp lý với độ ngọt mát của bắp chuối được xem là cảnh … Vị chua thanh của nước mẻ quyện với vị ngọt tự nhiên từ thịt cá, thêm chút bắp chuối dai giòn tạo thành món ăn vô cùng độc đáo, hấp dẫn. Các món canh chua được nhiều người yêu thích vì có hương vị hài hòa, rất “bắt miệng”. Cùng là canh chua nhưng nguyên liệu Vay Tiền Nhanh Ggads. Vị chua của nước mẻ trộn với vị chát của bắp chuối, ngọt dai từ cá tạo nên một món ăn rất riêng biệt và ngon. Nguyên liệu – 1 con cá đuối nhỏ hoặc 1/2 con cá đuối lớn– 1 bắp chuối– 1 ít me hoặc mẻ càng ngon– Bột nghệ, đường, hạt nêm, nước mắm– Chanh, hành tím, tiêu, ớt. Cách làm – Cá đuối được chà nhớt kỹ với chanh và muối sau đó rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. – Ướp cá với một chút bột nghệ, hành tím, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, nước mắm. Cho cá đã ướp vào tủ lạnh cho thấm gia vị. – Rau om rửa sạch, thái nhỏ. – Phi hành cho thơm, cho cá đuối đã ướp vào xào cho săn. Đổ nước vào đun sôi một lúc thì cho nước me hoặc mẻ chua vào, nêm lại cho vừa khẩu vị. – Cho bắp chuối đã bào nhỏ vào nồi canh, tắt bếp, cho rau om lên trên. – Canh chua cá đuối dọn cùng nước mắm nguyên chất và ớt xắt khoanh để chấm cá thì ngon tuyệt. Bếp Nhà Béo 0 0 đánh giá Đánh giá bài viết Đây là món ngon 2 trong 1 vì vừa làm canh chua vừa có thể gắp cá đuối ra chấm nước mắm làm món mặn trong bữa ăn. Món canh này rất được lòng những gia đình có gốc gác miền biển. Cá đuối nhiều sụn ăn miếng nào ngon miếng đó, rau bắp chuối nấu trong nước canh chua mang lại vị mới lạ. Để thực hiện món này đòi hỏi sự kỳ công, quan trọng nhất là phải có tương hột. Nguyên liệu - 400 g cá đuối rửa sạch, cắt thành miếng vừa. - 100 g tương hột - Me chua, cà chua, rau ngò om rau ngổ - Hành, ớt, nước mắm, bột ngọt, bột nêm ADVERTISEMENT Nguyên liệu không thể thiếu của món này là tương hột. Cách chế biến Đầu tiên, cho cá đuối vào tô, cắt hành lá và ớt vào, nêm 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột ngọt. Để khoảng 10 phút cho gia vị thấm vào cá. Tiếp đó, bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi thì cho cá đuối đã ướp vào chảo, đảo qua đảo lại rồi tiếp tục cho thêm tương hột, khoảng vài phút cho vào một cái tô riêng. Bắt một nồi nước lên bếp, dầm me và cho cà chua vào. Khi nước bắt đầu sôi, bỏ cá đuối tương hột và rau bắp chuối vào. Chờ nồi canh sôi thêm lần nữa, nêm nếm cho vừa ăn. Tắt lửa và múc ra tô. Trang trí thêm bằng rau ngò om rau ngổ và ớt. Món canh chua cá đuối rau bắp chuối sau khi hoàn tất. Cách nấu canh chua cá đuối không tanh, ngon tuyệt hảo Xem ngay cách nấu canh chua cá đuối không bị tanh hôi và cá không bị nát. Món cá đuối nấu canh chua có vị ngọt của cá và chua của khế, ăn kèm với rau bắp chuối. Nồi canh chua cá đuối nóng hổi, thơm phức hấp dẫn thích hợp cho các bữa ăn gia đình cuối tuần. Canh chua cá đuối... Tin mới nhấtĂn càng nhiều 4 loại thực phẩm này gan càng khỏe mạnh055845 11/06/2023Những loại thực phẩm dưới đây có tác dụng bổ gan, bảo vệ mắt và giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, các bạn có thể tham khảo nhé!Tổng hợp 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mê055815 11/06/2023Tôm hấp là một món ăn hấp dẫn và thường được ưa chuộng trong các dịp tiệc và bữa ăn hàng ngày. Sau đây là 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mêThực đơn 4 món ăn thơm ngon, ít béo, dễ làm, xua tan cái nóng ngày hè055736 11/06/20234 món ăn thơm ngon, thanh mát dưới đây sẽ xua tan cái nóng ngày hè, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn sung sắt với các món ăn từ sò điệp thơm ngon bổ dưỡng, ngon quên sầu055624 11/06/2023Trong thế giới hải sản, sò điệp là một loại nguyên liệu nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, độ dai ngon và hàm lượng chất béo tự nhiên tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm055529 11/06/2023Cuối tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm. Hãy cùng học cách làm món ăn này bạn nhé!Gợi ý 3 món bánh từ bột trà xanh siêu thơm ngon với công thức đơn giản055434 11/06/2023Bột trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng và điều trị bệnh. Hôm nay, xin giới thiệu đến bạn một số công thức đơn giản để làm các món bánh trà xanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại ý 4 món trà dứa thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực mát, cực đã055317 11/06/2023Trà dứa là một lựa chọn thú vị để thưởng thức trong những ngày nóng. Hương vị dứa tươi sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và sảng khoái cho thời tiết, nấu ngay món sườn kho nước dừa, ai cũng háo hức đòi ăn220101 10/06/2023Thịt sườn mềm, đậm đà, thấm đều gia vị mà không bị khô, đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay chỉ trong tích thức làm món canh măng chua cá rô phi chống ngán215228 10/06/2023Canh măng chua cá rô phi với thịt cá mềm ngon, dai ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán yêu thích cho cả gia đình thức làm món tôm xào nấm hương càng ăn càng nghiện215023 10/06/2023Tôm xào nấm là món ăn dễ làm và được nhiều các mẹ nội trợ bổ sung trong thực đơn hằng ngày của gia đình. Một chút biến tấu, một chút hương vị của nấm hương sẽ giúp mâm cơm thêm đậm vị và thơm ngon đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cá chép kho khế chua cực dễ làm214758 10/06/2023Nhắc tới món cá kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng chị em sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng heo kết hợp với "nhân sâm xanh" được ngay món ngon bổ dưỡng, càng ăn càng nghiện211533 10/06/2023Món thịt heo cuộn đậu bắp hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú bạn cách làm món nấm chiên cực lạ miệng, thơm ngon hơn đủ loại thịt cá211054 10/06/2023Nấm chiên vàng, thơm nức, cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt cùng với các loại gia vị tẩm ướp mặn mặn, cay ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này054848 10/06/2023Rim tôm có nhiều cách làm khác nhau ,mỗi cách rim mang đến hương vị độc đáo thơm ngon và hấp dẫn, làm say lòng nhiều chín kết hợp với 1 nguyên liệu thành món salad thơm ngon lạ miệng054706 10/06/2023Nếu bạn muốn ăn những món giải nhiệt trong mùa hè nóng nực thì hãy đến với đĩa salad tôm xoài mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu nay nấu gì Cơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm175554 09/06/2023ơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm. Đảm bảo ai cũng thích mê với bữa cơm hè này!Vị ngon đặc biệt trong món canh chua trùng trục nấu muỗm của người Hà Nội và cách nấu với dứa, chỉ mất 10p cũng ngon không kém140747 09/06/2023Mùa hè nắng nóng ngán cơm thì bát canh chua trùng trục rất hấp dẫn. Nắm được bí quyết nấu món canh chua trùng trục sau, chỉ 10 phút bạn có ngay món canh thơm ngon, mát lành, bổ dưỡng cho cả tối chỉ cần 1 món này là đủ dinh dưỡng, giản tiện mà ngon cơm103247 09/06/2023Thịt tôm sau khi được băm nhỏ, nhào nhuyễn sau đó đem hấp cách thủy sẽ tạo thành những viên tôm có độ chắc, giòn, ngọt ngon vô chiều cực rẻ lại ngon miệng với món thịt heo xào nấm đông cô060302 09/06/2023Thịt heo xào nấm đông cô nấm hương với mùi thơm đặc trưng, thịt heo mềm béo thấm vị đậm đà, nấm dai dai hòa quyện cực hấp rim dứa cực đưa cơm, khách đến chơi còn thi nhau xin mấy bát060228 09/06/2023Phần thịt sườn mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện cùng chút chua ngọt tự nhiên của dứa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ thể bạn quan tâmTử vi ngày 11/6/2023 của 12 cung hoàng đạo Sư Tử vô cùng nhạy cảmSư Tử trở nên vô cùng nhạy cảm trong ngày hôm nay. Chỉ cần ai lỡ lời nói một điều gì đó bạn cho rằng động chạm đến mình thôi là bạn sẵn sàng phản ứng lại một cách dữ dội thứ 'hoa hậu được săn đón nhất showbiz' Thùy Tiên luôn giấu công chúngLà hoa hậu được săn đón bậc nhất showbiz nhưng Thùy Tiên ý thức sự nổi tiếng thường không dài. Cô tích cực làm việc tích lũy mọi thứ, chuẩn bị cho ngày mình hết thời .Những tựa phim hay nhất về chiến tranh thế giới thứ 2Chủ đề về chiến tranh luôn là kho tài nguyên quý giá mà các nhà làm phim mong muốn khai thác và truyền tải thông điệp cho người Á bị ảnh hưởng nặng nề bởi đợt nắng nóng kỷ lụcNhiệt độ kỷ lục lên tới 45C đã được ghi nhận ở nhiều quốc gia bao gồm Bangladesh, Việt Nam, Singapore và Trung Lệ Nhiệt Ba diện lễ phục tím, hóa quý cô thanh lịchTối 11/6 theo giờ địa phương, Địch Lệ Nhiệt Ba đã tham dự sự kiện thời trang và ngay lập tức trở thành tâm điểm của truyền thông và người hâm cặp đôi phim Hàn được chờ đợi nhất hiện tạiTrong nửa còn lại của năm 2023, các khán giả yêu phim Hàn Quốc sẽ được chứng kiến những cặp đôi rất đẹp trên màn chính "Good Doctor" bản Việt nói về việc đóng cảnh tình cảm với Khả NgânTrần Phong - nam chính Good Doctor bản Việt khá thoải mái khi chia sẻ về việc quay những cảnh tình cảm, thân mật với Khả chồng đột ngột đòi về quê khiến vợ chồng tôi lao đaoKhi sức khỏe ổn định, mẹ chồng tôi phụ giúp tôi vài việc lặt vặt trong nhà như nấu ăn, rửa chén bát. Bà cũng bắt đầu lân la làm quen với mấy người hàng xóm cạnh nhà tôi.'Đá văng' hôn thê, Marcus Rashford quắp gái lạ vào khách sạnTiền đạo Marcus Rashford của MU đang gây ra ồn ào qua màn đá văng hôn thê Lucia Loi rồi quắp gái lạ vào khách sạn khi đồng hồ chỉ 5 giờ sáng, sau màn tiệc tùng kéo dài thâu đêm suốt Lâm Anh khoe vóc dáng nuột nà khi diện đỏ rựcMới đây trên trang Facebook cá nhân, Diệp Lâm Anh gây chú ý khi đăng tải loạt ảnh diện trong chuyến đi biển cùng hai con. Trong hình, người đẹp diện đồ bơi hai mảnh màu đỏ biển đô thị chọn thức ăn bằng cách quan sát con người ăn gìCác nhà khoa học, nhà quản lý sẽ phải có hành động cụ thể để giảm bớt căng thẳng giữa con người và những con mòng biển đô ca sĩ lên tiếng tin đồn yêu tài tử 72 ca sĩ kiêm nhạc sĩ người Mỹ Kelis, 43 phá vỡ im lặng, tuyên bố dí dỏm khi được hỏi về tin đồn hẹn hò với tài tử Bill Murray, 72 Rap Việt tranh giành thí sinh rap trên nền nhạc 'Giấc mơ trưa'Bộ 6 quyền lực gồm Suboi, JustaTee, Karik, BigDaddy, Bray, Andree và Thái VG liên tục tranh giành thí sinh ở tập 3 Rap Việt mùa 3. Vị chua của nước mẻ trộn với vị chát của bắp chuối, ngọt dai từ cá tạo nên một món ăn rất riêng biệt và ngon. ADVERTISEMENT Nguyên liệu - 1 con cá đuối nhỏ hoặc 1/2 con cá đuối lớn - 1 bắp chuối - 1 ít me hoặc mẻ càng ngon - Bột nghệ, đường, hạt nêm, nước mắm - Chanh, hành tím, tiêu, ớt. Cách làm - Cá đuối được chà nhớt kỹ với chanh và muối sau đó rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. - Ướp cá với một chút bột nghệ, hành tím, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, nước mắm. Cho cá đã ướp vào tủ lạnh cho thấm gia vị. - Rau om rửa sạch, thái nhỏ. - Phi hành cho thơm, cho cá đuối đã ướp vào xào cho săn. Đổ nước vào đun sôi một lúc thì cho nước me hoặc mẻ chua vào, nêm lại cho vừa khẩu vị. - Cho bắp chuối đã bào nhỏ vào nồi canh, tắt bếp, cho rau om lên trên. - Canh chua cá đuối dọn cùng nước mắm nguyên chất và ớt xắt khoanh để chấm cá thì ngon tuyệt. Bếp Nhà Béo Theo Những món canh chua ngon cho chiều nắng Vị chua chua thanh mát của các món canh sẽ khiến bữa cơm chiều nắng thêm hấp dẫn. Canh chua cá ba sa Nguyên liệu - Cá ba sa 500g - Cà chua 2 quả - 5 quả đậu bắp - 2 cây dọc mùng; 1/2 quả dứa; 1 chút me; 150g giá đỗ; ngò gai rau mùi tàu, ngổ, ớt, hành khô... Tin mới nhấtĂn càng nhiều 4 loại thực phẩm này gan càng khỏe mạnh055845 11/06/2023Những loại thực phẩm dưới đây có tác dụng bổ gan, bảo vệ mắt và giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, các bạn có thể tham khảo nhé!Tổng hợp 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mê055815 11/06/2023Tôm hấp là một món ăn hấp dẫn và thường được ưa chuộng trong các dịp tiệc và bữa ăn hàng ngày. Sau đây là 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mêThực đơn 4 món ăn thơm ngon, ít béo, dễ làm, xua tan cái nóng ngày hè055736 11/06/20234 món ăn thơm ngon, thanh mát dưới đây sẽ xua tan cái nóng ngày hè, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn sung sắt với các món ăn từ sò điệp thơm ngon bổ dưỡng, ngon quên sầu055624 11/06/2023Trong thế giới hải sản, sò điệp là một loại nguyên liệu nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, độ dai ngon và hàm lượng chất béo tự nhiên tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm055529 11/06/2023Cuối tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm. Hãy cùng học cách làm món ăn này bạn nhé!Gợi ý 3 món bánh từ bột trà xanh siêu thơm ngon với công thức đơn giản055434 11/06/2023Bột trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng và điều trị bệnh. Hôm nay, xin giới thiệu đến bạn một số công thức đơn giản để làm các món bánh trà xanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại ý 4 món trà dứa thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực mát, cực đã055317 11/06/2023Trà dứa là một lựa chọn thú vị để thưởng thức trong những ngày nóng. Hương vị dứa tươi sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và sảng khoái cho thời tiết, nấu ngay món sườn kho nước dừa, ai cũng háo hức đòi ăn220101 10/06/2023Thịt sườn mềm, đậm đà, thấm đều gia vị mà không bị khô, đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay chỉ trong tích thức làm món canh măng chua cá rô phi chống ngán215228 10/06/2023Canh măng chua cá rô phi với thịt cá mềm ngon, dai ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán yêu thích cho cả gia đình thức làm món tôm xào nấm hương càng ăn càng nghiện215023 10/06/2023Tôm xào nấm là món ăn dễ làm và được nhiều các mẹ nội trợ bổ sung trong thực đơn hằng ngày của gia đình. Một chút biến tấu, một chút hương vị của nấm hương sẽ giúp mâm cơm thêm đậm vị và thơm ngon đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cá chép kho khế chua cực dễ làm214758 10/06/2023Nhắc tới món cá kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng chị em sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng heo kết hợp với "nhân sâm xanh" được ngay món ngon bổ dưỡng, càng ăn càng nghiện211533 10/06/2023Món thịt heo cuộn đậu bắp hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú bạn cách làm món nấm chiên cực lạ miệng, thơm ngon hơn đủ loại thịt cá211054 10/06/2023Nấm chiên vàng, thơm nức, cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt cùng với các loại gia vị tẩm ướp mặn mặn, cay ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này054848 10/06/2023Rim tôm có nhiều cách làm khác nhau ,mỗi cách rim mang đến hương vị độc đáo thơm ngon và hấp dẫn, làm say lòng nhiều chín kết hợp với 1 nguyên liệu thành món salad thơm ngon lạ miệng054706 10/06/2023Nếu bạn muốn ăn những món giải nhiệt trong mùa hè nóng nực thì hãy đến với đĩa salad tôm xoài mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu nay nấu gì Cơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm175554 09/06/2023ơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm. Đảm bảo ai cũng thích mê với bữa cơm hè này!Vị ngon đặc biệt trong món canh chua trùng trục nấu muỗm của người Hà Nội và cách nấu với dứa, chỉ mất 10p cũng ngon không kém140747 09/06/2023Mùa hè nắng nóng ngán cơm thì bát canh chua trùng trục rất hấp dẫn. Nắm được bí quyết nấu món canh chua trùng trục sau, chỉ 10 phút bạn có ngay món canh thơm ngon, mát lành, bổ dưỡng cho cả tối chỉ cần 1 món này là đủ dinh dưỡng, giản tiện mà ngon cơm103247 09/06/2023Thịt tôm sau khi được băm nhỏ, nhào nhuyễn sau đó đem hấp cách thủy sẽ tạo thành những viên tôm có độ chắc, giòn, ngọt ngon vô chiều cực rẻ lại ngon miệng với món thịt heo xào nấm đông cô060302 09/06/2023Thịt heo xào nấm đông cô nấm hương với mùi thơm đặc trưng, thịt heo mềm béo thấm vị đậm đà, nấm dai dai hòa quyện cực hấp rim dứa cực đưa cơm, khách đến chơi còn thi nhau xin mấy bát060228 09/06/2023Phần thịt sườn mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện cùng chút chua ngọt tự nhiên của dứa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ thể bạn quan tâmTử vi ngày 11/6/2023 của 12 cung hoàng đạo Sư Tử vô cùng nhạy cảmSư Tử trở nên vô cùng nhạy cảm trong ngày hôm nay. Chỉ cần ai lỡ lời nói một điều gì đó bạn cho rằng động chạm đến mình thôi là bạn sẵn sàng phản ứng lại một cách dữ dội thứ 'hoa hậu được săn đón nhất showbiz' Thùy Tiên luôn giấu công chúngLà hoa hậu được săn đón bậc nhất showbiz nhưng Thùy Tiên ý thức sự nổi tiếng thường không dài. Cô tích cực làm việc tích lũy mọi thứ, chuẩn bị cho ngày mình hết thời .Những tựa phim hay nhất về chiến tranh thế giới thứ 2Chủ đề về chiến tranh luôn là kho tài nguyên quý giá mà các nhà làm phim mong muốn khai thác và truyền tải thông điệp cho người Á bị ảnh hưởng nặng nề bởi đợt nắng nóng kỷ lụcNhiệt độ kỷ lục lên tới 45C đã được ghi nhận ở nhiều quốc gia bao gồm Bangladesh, Việt Nam, Singapore và Trung Lệ Nhiệt Ba diện lễ phục tím, hóa quý cô thanh lịchTối 11/6 theo giờ địa phương, Địch Lệ Nhiệt Ba đã tham dự sự kiện thời trang và ngay lập tức trở thành tâm điểm của truyền thông và người hâm cặp đôi phim Hàn được chờ đợi nhất hiện tạiTrong nửa còn lại của năm 2023, các khán giả yêu phim Hàn Quốc sẽ được chứng kiến những cặp đôi rất đẹp trên màn chính "Good Doctor" bản Việt nói về việc đóng cảnh tình cảm với Khả NgânTrần Phong - nam chính Good Doctor bản Việt khá thoải mái khi chia sẻ về việc quay những cảnh tình cảm, thân mật với Khả chồng đột ngột đòi về quê khiến vợ chồng tôi lao đaoKhi sức khỏe ổn định, mẹ chồng tôi phụ giúp tôi vài việc lặt vặt trong nhà như nấu ăn, rửa chén bát. Bà cũng bắt đầu lân la làm quen với mấy người hàng xóm cạnh nhà tôi.'Đá văng' hôn thê, Marcus Rashford quắp gái lạ vào khách sạnTiền đạo Marcus Rashford của MU đang gây ra ồn ào qua màn đá văng hôn thê Lucia Loi rồi quắp gái lạ vào khách sạn khi đồng hồ chỉ 5 giờ sáng, sau màn tiệc tùng kéo dài thâu đêm suốt Lâm Anh khoe vóc dáng nuột nà khi diện đỏ rựcMới đây trên trang Facebook cá nhân, Diệp Lâm Anh gây chú ý khi đăng tải loạt ảnh diện trong chuyến đi biển cùng hai con. Trong hình, người đẹp diện đồ bơi hai mảnh màu đỏ biển đô thị chọn thức ăn bằng cách quan sát con người ăn gìCác nhà khoa học, nhà quản lý sẽ phải có hành động cụ thể để giảm bớt căng thẳng giữa con người và những con mòng biển đô ca sĩ lên tiếng tin đồn yêu tài tử 72 ca sĩ kiêm nhạc sĩ người Mỹ Kelis, 43 phá vỡ im lặng, tuyên bố dí dỏm khi được hỏi về tin đồn hẹn hò với tài tử Bill Murray, 72 Rap Việt tranh giành thí sinh rap trên nền nhạc 'Giấc mơ trưa'Bộ 6 quyền lực gồm Suboi, JustaTee, Karik, BigDaddy, Bray, Andree và Thái VG liên tục tranh giành thí sinh ở tập 3 Rap Việt mùa 3. Trang ChủCông ThứcCách Nấu Canh Chua Cá 🍅Bí quyết nấu canh chua cá thơm lừng, cuốn vị giácBài viết bởi Chi Nấm, đăng ngày 13-09-2021. Cập nhập ngày cùng tìm hiểu cách nấu canh chua cá dễ dàng và nhanh chóng cho một bữa ăn ngon miệng ngay tại gian bếp nhà bạn. Trong những bữa cơm của gia đình người Việt có một phần dường như không thể thiếu, đó là bát canh. Bát canh có loại rất đơn giản như bát canh nước rau luộc, canh rau nấu,... rồi đến cả loại cầu kỳ như canh nấu với thịt, nấu với cá nữa,... Mâm cơm thiếu đi bát canh sẽ trở nên khô khan, khó trôi. Với mình, những bát canh chua là hấp dẫn nhất. Đặc biệt là canh chua cá. Món canh này chua mát, đậm đà, cuốn vị giác, lại còn được nấu từ cá và những lại rau thơm nên rất bổ dưỡng. So với nhiều loại canh khác thì canh chua cá được đánh giá là cầu kỳ hơn trong khâu chế biến. Nấu được canh chua cá rồi thì chắc chắn bạn cũng tự tin nấu được phần lớn những món canh phổ biến trong gia đình. Như bản thân mình, vào cái ngày mình nấu được canh chua cá thì mẹ mình cũng an tâm, coi như mình tốt nghiệp lớp nữ công gia chánh tại gia rồi 😁 Thật ra thì bí quyết trong cách nấu canh chua cá không có gì là bí mật, phức tạp đâu ấy. Chỉ cần chú ý và làm theo tuần tự các bước mà Thật Là Ngon hướng dẫn sau đây thì gia đình bạn sẽ có ngay bát canh chua cá ngon “miễn bàn”. Cách Nấu Canh Chua Cá Canh chua cá là sự kết hợp độc đáo và sáng tạo giữa vị ngọt thanh của cá nấu xen chút vị chua dịu nhẹ của dứa, cà chua cùng với vị thơm của hành lá, mùi tàu. Bí quyết cho bạn bát canh cá không tanh, thịt cá chắc thơm, không bị nát nằm ngay trong công thức này. Chuẩn bị20 phút Nấu25 phút Tổng thời gian45 phút Bữa ăn Món chínhĐặc sản Việt NamKeyword canh chua cá Khẩu phần 4 người Calories 258kcal 1 con cá 800-1000 g 3 quả cà chua1 củ hành khô2-3 tép tỏi1 nhánh sả½ quả dứa nhỏ4 cây hành lá½ mớ mùi tàu1 mớ thìa là200 g đậu bắp không bắt buộc1 lít nước sạchGia vị ướp cá1 thìa cà phê gia vị½ thìa cà phê hạt nêm½ thìa cà phê hạt tiêu xay1 thìa canh rượu trắng không bắt buộcGia vị nấu canh cá1 thìa cà phê hạt nêm2 thìa canh nước mắm ngon1 thìa cà phê đường không bắt buộc2 quả ớt đỏ không bắt buộc2 thìa canh mứt me nguyên chất Bước 1 Sơ chế nguyên liệuMua cá tươi ngon đã được làm sạch nội tạng, đánh cá với nước sạch nhiều lần rồi bóp một chút muối cho bớt tanh và rửa lại, để ráo cá trong hỗn hợp gia vị 20 phút cho chua, dứa, đậu bắp rửa sạch rồi cà chua thái múi cau, dứa thái miếng dày khoảng cm còn đậu bắp thái vát dày 1 nửa phần dứa đem ép lấy nước lá, thìa là, mùi tàu, ớt đỏ nhặt sạch rồi đem rửa với nước nhiều lần, thái 2 Rán sơ cáLàm nóng chảo với một chút dầu cá vào chảo rán chín sơ hai mặt. Chú ý chỉ lật cá 1-2 lần, không chiên không thích rán sơ cá thì có thể bỏ qua bước 3 Ninh thịt cá và chế nước dùngĐun nước khi bắt đầu sôi thì cho cá vào, đun khoảng 10 phút cho cá ra nước từ đổ phần nước me trong vào nồi nước phần gia vị nấu canh cá rồi đun thêm 5 cá đã chín ra khỏi 4 Nấu canh cá và hoàn thànhPhi thơm hành khô rồi cho cà chua vào đảo cà chua vào nồi nước dùng cá đã nước sôi lại thì cho cá nấu, ớt đỏ, dứa, cà chua, đậu bắp vào đun khi sôi trở lại thì thêm hành lá, thìa là, mùi tàu vào đun chín ra bát và thưởng thức. Calories 258kcal Cách nấu canh chua cá chi tiết Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Để nấu canh chua cá, tùy theo sở thích của gia đình mà bạn chọn mua loại cá nước ngọt như cá chép, cá lăng, cá trắm, cá rô phi,... hay cá biển cá thu, cá lóc, cá hồi,… Nhà mình thích nấu canh chua chép nhất. Bạn hãy qua hàng chuyên bán cá tại chợ dân sinh hoặc trong siêu thị và chọn mua những con cá còn tươi sống, vẫn cử động và không có dấu hiệu bệnh tật. Trường hợp bạn chọn mua cá theo khúc thì cố gắng mua khúc trông còn tươi, có máu đỏ, vẫn cử động nhẹ. Mua cá xong bạn hãy nhờ người bán sơ chế cá, làm sạch nội tạng, đánh vảy kỹ và cắt thành nhiều khúc nhỏ hơn tùy theo nhu cầu rán, tẩm bột hay nấu canh. Họ có dụng cụ chuyên dùng nên sẽ làm nhanh và sạch hơn chúng ta làm hơn nhà. Sau khi mang về nhà thì bạn cần rửa cá với nước sạch nhiều lần và bóp cùng với chút muối để khử mùi tanh rồi rửa sạch lại, để ráo nước. Để thịt cá đậm vị hơn thì bạn hãy ướp cá với hỗn hợp gia vị trong 20 phút cho ngấm. Trong canh món cá nấu chua cần sử dụng một số loại rau gia vị, bạn hãy lần lượt sơ chế cho sạch nhé! Cà chua 🍅 rửa sạch, bỏ cuống và đem bổ múi cau. Dứa 🍍 bỏ sạch mắt rồi cắt thành miếng dày khoảng cm. Hành khô bóc sạch vỏ rồi thái lát. Tỏi và sả sơ chế, rửa sạch và băm nhỏ. Hành lá, thìa là và mùi tàu nhặt phần ăn được, rửa nhiều lần với nước sạch rồi thái nhỏ. Đậu bắp cho vào canh chua rất hợp và ngọt nước nên nhà mình hay thêm vào canh chua cá. Nhà bạn không thích thì có thể bỏ qua nhé! Đậu bắp bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi thái vát chéo dày khoảng 1 cm là được. Hòa tan mứt me trong nước sôi. Bạn có thể thay nước cốt me bằng nước ép dứa, nước cốt chanh, nước đun từ quả thanh trà, giấm táo, giấm bỗng,… nếu thích. Nếu gia đình bạn ăn được cay thì chuẩn bị ớt đỏ bằng cách rửa sạch, bỏ cuống và bỏ hạt rồi đem thái lát mỏng. Bước 2 Rán sơ cá Nhiều gia đình trước khi nấu canh cá thì có thói quen rán sơ cá lên. Đây là cách mang lại một số ưu điểm như sau Rán sơ qua làm thịt cá săn lại để khi nấu không bị nát. Sau khi rán lên, thịt cá thơm hơn, bớt tanh phần nào. Đối với những miếng cá béo, nhiều mỡ thì việc rán sơ qua giúp mỡ trong cá chảy bớt đi, tránh làm váng mỡ nồi canh cá sau này. Bạn chuẩn bị một chiếc chảo sạch và làm nóng một lượng dầu ăn nhỏ. Bạn cho phần tỏi xả băm vào phi thơm rồi nhẹ nhàng gắp từng miếng cá vào rán sơ hai mặt ở lửa nhỏ. Bạn để phần rộng nhất của miếng cá áp xuống mặt chảo. Ví dụ, miếng đầu và miếng đuôi thì thường là phần da, còn khúc giữa thì là phần thịt sẽ áp trên mặt chảo. Bạn chỉ cần chiên sơ thôi chứ không chiên vàng như khi chiên cá làm bún cá nhé. Mình cũng lưu ý chỉ nên lật cá 1-2 lần để tránh làm nát cá. Khi thấy một mặt cá thịt chuyển màu tráng và hơi chắc lại thì bạn lật mặt cá để chiên mặt còn lại. Sau khi rán xong bạn gắp ra đĩa. Bạn đừng để nguyên cá rán trong chảo, miếng cá sẽ hút ngược mỡ vào đấy! Bước 3 Ninh thịt cá và chế nước dùng Bạn chuẩn bị một chiếc nồi to và đun nóng. Khi nước sôi sủi tăm thì bạn cho cá vào đun. Bạn nên cho cá vào thời điểm này thì cá sẽ không bị tanh nhé! Bạn đun ở mức lửa vừa tầm 10 phút để thịt cá chín và ra nước ngọt. Trong quá trình đun, bạn tránh quấy nhiều, chạm đũa vào thịt cá mà làm nát cá nhé! Khi cá đã chín, bạn từ từ đổ nước me vào nồi nước dùng. Bạn cần chú ý đổ phần nước me trong bên trên thôi chứ không đổ hết phần nước me đục cùng hạt bên dưới. Phần đục bên dưới nếu cho vào nồi canh cá sẽ làm canh có vị đắng chát và bị đen. Bạn tiếp tục thêm phần gia vị nấu canh cá rồi đun tiếp trong 5 phút nữa. Sau đó bạn vớt cá ra khỏi nồi, tránh đun lâu làm cá bị nát. Bước 4 Nấu Canh Chua Cá Bạn hãy tận dụng chút mỡ cá rán ban nãy, cho vào một chiếc nồi/ chảo rồi làm nóng mỡ lên, phi hành khô cho thơm. Sau đó, bạn trút một nửa chỗ cà chua đã thái vào xào. Bạn tiếp tục cho phần cà chua đã xào mềm vào nồi nước dùng cá đã đun ban nãy. Khi nước sôi lại, bạn cho lại cá nấu, dứa thái miếng, chỗ cà chua còn lại cùng đậu bắp, ớt đỏ vào nồi. Đun thêm khoảng 5 phút bạn cho toàn bộ chỗ hành lá, thìa là, mùi tàu vào và nhúng nhẹ phần rau này trong nước canh cá nấu cho chín tới. Cách Nấu Canh Chua Cá - Hoàn thành Vậy là canh cá nấu chua đã hoàn thành rồi. Bạn cẩn thận múc cá ra bát sâu lòng rồi chan nước canh cùng các loại rau lên trên. Thành phẩm thỏa mãn những yếu tố sau thì canh cá nấu chua của bạn được điểm cao rồi nhé! Nhìn thoáng qua, món canh vừa chất lượng vừa đẹp mắt với sự kết hợp đa dạng của thịt cá trắng cùng các loại rau ăn kèm màu đỏ, xanh lá, vàng,... Nước canh vừa trong, vừa có màu đỏ cam, hương vị thì ngon miễn bàn. Đây là sự hòa quyện bởi vị ngọt của thịt cá, vị thơm chua nhẹ của cà chua, dứa và mùi thanh mát của các loại rau gia vị. Thịt cá rất ngon, chắc, ngọt thịt, không bị nát, không bị mặn quá để còn chấm nước mắm nếu thích. Đa dạng cách nấu canh chua cá Bên trên mình đã hướng dẫn bạn nấu canh chua cá với cách làm khá là đơn giản. Bạn có thể lang thang trên mạng hay đi ăn tại một nhà hàng nào đó thấy món canh chua cá khác với canh chua cá khi nấu ở nhà. Quả thực là không có một công thức chung nhất của canh chua cá. Canh chua cá đa dạng lắm, thể hiện ở một số điểm sau đây Mỗi vùng miền lại có những loại cá khác nhau, có loại cá thì khá phổ biến, loại thì là đặc sản nhất định phải thử khi đến mảnh đất này. Không chỉ nguyên liệu cá đa dạng mà các loại rau gia vị trong canh chua cá cũng có sự thay đổi tùy thuộc vào điều kiện địa lý, sở thích của người đầu bếp. Canh chua cá có thể được thưởng thức quanh năm. Mùa đông húp bát canh nóng cảm thấy ấm bụng hơn còn mùa hè thì ăn nguội một chút, vị chua ngọt của canh thì lại giúp giải nhiệt. Bạn hãy cùng mình tìm hiểu thêm về các món canh chua cá độc đáo của mỗi vùng miền trên cả nước nhé! Canh chua cá miền Bắc Tại miền Bắc, có rất nhiều loại cá nước ngọt được người dân yêu thích như cá chép, cá rô phi, cá hồi, cá lăng, cá mè, cá trắm, cá tầm, cá trê,... Trong canh cá nấu chua, người miền Bắc thích kết hợp cùng với các loại rau gia vị có độ chua nhẹ như cà chua, dưa chua, măng chua, dứa vàng, sấu,... Canh cá nấu chua đun cùng với một số loại rau khiến nước dùng sẽ có vị thơm mát như dọc mùng, bồng súng, rau sắn, rau nhút,... Người miền Bắc thích ăn canh cá nấu chua cùng với cơm nóng. Khi đó, ăn cơm với miếng cá chấm nước mắm hoặc chan canh ăn với cơm đều ngon miệng. Canh cá chép nấu dưa Canh cá nấu rau sắn Cá rô nấu bông súng Canh chua cá miền Tây & Nam Bộ Đến với sông nước miền Tây hoặc vùng ven biển Nam Bộ, bạn sẽ được thưởng thức nhiều loại khá với thịt ngọt thanh, thơm mát như cá lóc, cá kèo, cá úc, cá hú, cá diêu hồng, cá bớp, cá ba sa, cá linh, cá chốt,... Người miền Nam thích nấu canh cá đậm đà một chút và sử dụng nhiều loại rau gia vị có mùi mạnh như ngò gai, ớt cay, lá me,...Trong canh cá nấu chua cũng được cho thêm nhiều loại rau dễ ăn như đậu bắp, bông điên điển, bông so đua... Canh cá chốt lá me Cá lóc nấu lá mùi tàu Cá kèo nấu bông so đũa Cá linh nấu bông điên điển Canh chua cá miền Trung Vùng biển miền Trung có nhiều loại cá biển với phần thịt dày dặn, ngọt thịt được nhiều người yêu thích. Có rất nhiều loại cá biển đem nấu canh chua rất ngon như cá thu, cá đuối, cá mú, cá khoai,... So với các vùng khác, canh chua cá miền Trung có vị đậm hơn do mang hương vị của biển cả và người dân cũng thích ăn chua nhiều. Bên cạnh chất chua, như bao món ăn dặc sản nơi đây, canh chua cá cũng có lẫn thêm chút vị chát và cay cay của ớt. Nếu như canh cá miền Bắc nấu chua nhiều với giấm mẻ thì người miền Trung hay dùng các loại rau lên men chua như măng ngâm chua, cà muối. Canh cá nơi đây cingx được nấu với nhiều loại rau rất độc đáo như bắp chuối, rau nhút rau rút, lá giang,... Canh chua cá đuối nấu bắp chuối Canh chua cá basa nấu lá giang Cá khoai nấu me Không biết trong gia đình bạn thế nào? Tại nhà mình thì món canh này thường được ăn chung với cơm. Canh chua cá không phù hợp để ăn vội đâu. Vừa nhấm nháp cá nấu chấm nước mắm hoặc cuốn cá với rau sống, ăn ngon phải biết. Sau đó, ăn bát cơm nóng chan nước canh cũng rất chi là hợp miệng. Những món ngon mỗi ngày từ cá còn rất nhiều như cá kho, bún cá, ruốc cá,... Một ngày nào đó cần tìm những gợi ý trong cách chế biến thì bạn hãy tìm ngay đến Thật Là Ngon nhé! *Ảnh Sưu tầm Chào bạn. Mình là Chi Nấm. Mình thích tìm hiểu và tự nấu những món ăn ngon, bổ dưỡng. Gian bếp là một phần cuộc sống của mình. Còn bạn thì sao? ^^ Hãy dành thời gian mỗi ngày ở gian bếp nhé. Mình tin rằng bạn sẽ tìm được niềm vui từ việc tự tay làm những món ăn ngon khi tham khảo công thức mình đã chia sẻ ở Thật Là Ngon 💗💗💗Ủng hộChi phí hoạt động của Thật Là Ngon hoàn toàn dựa vào sự ủng hộ của bạn hỗ trợ chúng tôi bằng cách sử dụng link giới thiệu bên dưới mỗi khi mua chân thành cám ơn bạn!

canh chua cá đuối bắp chuối